Banano Deshidratado

Producidos con Banano de la mejor calidad, deshidratado por convección. Mediante un proceso con aire caliente (temperaturas menores a 50ºC) que permite conservar su sabor único y sus maravillosas propiedades. El Banano es buena fuente de potasio y hierro.

Es un snack nutritivo y saludable, ideal para disfrutar a toda hora,100% natural, sin azúcar, sin preservantes, libre de grasa y gluten.

 

Variedad: Banano Criollo

Humedad: 12% +-2%

 

Embalaje y Envase: Granel: Bolsas de 5 Kg

                                    Retail: Bolsas de 35 g y de 80 g

Vida Útil: 12 meses

 

Normas: HACCP, BPM, Resolución 0288 y 5109, Resolución 2652 de 2014 Ministerio de la protección Social. Codex Stan 205-1997, ISO 14064 (Huella de Carbono), NTC 1190-1976.

Algunos datos sobre el banano

Colombia es un pais productor de banano de la mejor calidad, los departamentos donde mas hay produccion son:  La Guajira, Quindío, Antioquia y Valle del Cauca.

 

El sistema de producción del banano es intensivo en mano de obra. Se estima que genera 0,8 empleos directos y 2,8 indirectos por cada hectárea sembrada.

 

Beneficios del consumo de Banano:

 

  • Contiene Vitamina A, que ayuda a fortalecer la memoria.

  • Contiene Vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y la piel.

  • Vitaminas B1, B2, B3 que contribuyen a una buena hidratación de piel.

  • Buena fuente de Fibra.

  • Posee Calcio, Fosforo, Hierro y magnesio.

 

 

Ingredientes

  • 1 vaso de leche
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 vasos de harina de trigo
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura 
  • Caramelo líquido
  • Banano deshidratado Profruit

Preparacion

  1. Precalentar el horno a 180 grados.

  2. En un recipiente poner los huevos, la leche, el azúcar,  la harina, el aceite y la levadura.

  3. Batir todo muy bien hasta tener la masa del bizcocho bien mezclada y sin grumos.

  4. En un molde, poner unos hilos de caramelo y una capa de banano deshidratado Profruit, en rodajas o picada

  5. Añadir la mitad de la mezcla del bizcocho.

  6. Volver a poner unos hilos de caramelo y banano deshidratado Profruit.

  7. Añadir la otra mitad de la mezcla del bizcocho.

  8. Llevar al horno y bajar la temperatura a 160 grados, calor arriba y abajo.

  9. Colocar la bandeja en la posición media del horno en cuanto a altura.

  10. Dejar hornear unos 40 minutos y comprobar como va el bizcocho. Para ver que tal va por dentro la cocción, podemos pinchar con una brocheta. Mientras que la brocheta no salga totalmente limpia, no podemos sacar el bizcocho del horno. 

  11. Una vez que se tenga el bizcocho horneado, sacar y servir sobre un plato, pero no retiramos

  12. Levantamos el molde y ya tenemos nuestro bizcocho listo para servir en el momento que deseemos

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